ニンニク 花
かつて クロンキスト体系 による分類では ユリ科 に属していた。.
ニンニク 花. ジャンボニンニク （ Allium ampeloprasum var. 香りが強く、強壮・ スタミナ 増進作用があると信じられているため 、 球根 （鱗茎）を 香辛料 などとして食用にするほか、 茎 も「ニンニクの 芽 」 (トウ)と呼ばれて 野菜 として調理される 。. ニンニク （蒜、大蒜、葫、忍辱 、 学名 ： Allium sativum ）は ヒガンバナ科 ネギ属 の多年草。.
春になり花の咲く茎(トウ)が出てきたら、 発見次第すぐに摘み取りましょう 。そのままにしておくと、ニンニクに必要な栄養分がトウに吸い取れることから、生長に影響を及ぼします。 この時摘み取った花芽は調理して食べることも可能です。. らっきょう ・「ニンニク」シリーズ ニンニク 行者ニンニク ↑ 上へ __________________ 野菜・果物コーナーへ 薬草（薬用植物）コーナーへ __________________ 解説・使い方 更新情報 ♪ __________________ あ か さ た な は ま や～ 英語名（A,B,C） 科名 学名(ラテン語) 1月. これは花を咲かせると小さな玉になると言うことを示すために一株だけ咲かせている。 今月の管理 状態：休眠期。夏の盛りを過ぎて涼しくなるまでは動きはない。 掘り上げたニンニクの管理：乾燥した暗所で保管。.
摘み取った花芽は「 ニンニクの芽 」として食べられます。 収穫. ニンニクは ユリ科 の ネギ属 に分類されている植物です。 原産は 中央アジア で、 奈良時代 の頃に中国から日本に伝わったと言われています. Ampeloprasum ）は、 ネギ属 に属する植物である。 無臭ニンニク や ジャンボリーキ という呼称で販売されている が、 ニンニク とは別の 種 で、 リーキ と同じ種（ Allium ampeloprasum ）の別 変種 である。�.
ニンニクがとう立ちしてきます！！ Σ(T T;) ぐわわぁぁ～ん!. そのままにしておくとジャンボニンニクはネギやアリウムみたいな花が咲きます。 またジャンボニンニクよりかなり小さいですが、アサツキやチャイブも同じような花です。 アサツキやチャイブの花が入った バラの花のフラワーアレンジ（自己流）. ＜トウ立ちとは＞ "花を咲かせる茎（＝花茎）"が伸びてくることを 言います。 ニンニクをとう立ちしたまま放置しておくと・・ 次第に、葉は硬くなり・・.
ニンニクは、長い花茎の先に総苞と呼ばれる袋状のものの中に、 小さな花やむかごが入っています。 そして、花茎が伸びた後、総苞が破れて花が咲きますが、 ニンニク栽培をしている場合、たいていの場合は花茎ごと取り除きます。 ・トウ立ちの時期. 満開時は非常に賑やかです 熱帯アメリカ原産のつる性の花木で、熱帯地方では庭木として植えられることもあります。 つるは枝分かれしながら4～5mの長さに達します。 花はラッパ状で先端が5つに分かて、手まり状にまとめて咲かせます。. ニンニクは寒冷地向きと温暖地向きの品種があるので、自分の地域に合ったものを選んで栽培します。 ニンニクの育て方 植える場所の準備 植え付け2週間前に石灰を1㎡あたり100gまいてよく耕しておきます。（苦土石灰なら植える直前でも可）.
ニンニクは、球が熟成するとふたたび休眠に入って生育を止めます。下葉が黄変し始めたら休眠に入ったサイン。 収穫適期は、5月中旬から6月頃、 地上部の葉が全体の8割ほど枯れたら収穫 します。. にんにくの収穫間近である4月中旬。 にんにくはこの時期になると「とう立ち」をして、花を咲かせるために花蕾（からい）をつけます。 花蕾とは蕾のこと。 せっかくの家庭菜園ですからにんにくの球根だけでなく、この蕾も味わってみてはいかがでしょうか？.
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